Mr. Beer Cervejas abre 17º quiosque em dois anos de atuação

Rede de franquias aproveita bom momento do mercado de cervejas artesanais e aposta na venda em shoppings

Rede de franquias Mr. Beer aproveita bom momento do mercado de cervejas artesanais

A venda em quiosques localizados em shopping tem sido a aposta da rede Mr. Beer Cervejas para explorar um mercado que se diferencia pela qualidade dos produtos. Especializada em revenda de cervejas artesanais, a empresa inaugura nesta sexta-feira (18/3) sua 17ª unidade em apenas dois anos de atuação. A nova loja está localizada no Santana Parque Shopping, na zona norte de São Paulo. O objetivo é alcançar 25 unidades até o final de 2011.

Rodolfo Alves, proprietário da marca

Atualmente, quase todas as lojas da Mr. Beer estão localizadas em shoppings, com excessão do estabelecimento que fica no aeroporto de Congonhas e da primeira loja de rua que será inaugurada em Londrina, no Paraná. De acordo com o proprietário da marca, Rodolfo Alves, atuar nos centros de compra possibilita minimizar os riscos de um novo negócio. “A presença da loja no shopping, apesar de ser mais cara, menos rentável, garante fluxo de pessoas”, afirma.

O foco da A Mr. Beer Cervejas está voltado para uma clientela acostumada a transitar no mundo gourmet, que consome azeites e vinhos de qualidade, por exemplo. “Há também os curiosos, para quem o produto está acessível”, diz Alves. “O negócio de cervejas especiais cresce mais do que o de cerveja comum, coincidindo com o bom momento do país”.

Além do mercado em expansão que garante o fluxo de clientes nos estabelecimentos, a rede de cervejas conta com a procura de um maior número de produtores nacionais. “No Brasil, tem crescido o negócio de microcervejarias artesanais. Além de vender, acabamos fazendo a propaganda da cerveja nacional, expondo-a na gôndola”, afirma Alves. Dos 100 rótulos diferentes presentes nos quiosques Mr. Beer, 25% são nacionais e 75% importados.

A compra de cervejas é centralizada na franqueadora, o que permite ganho de escala e poder de barganha pela rede. “Conseguimos preços melhores do que o que conseguiria um vendedor sozinho que fosse comprar diretamente com o fabricante”, diz o empresário.


Cerveja Especial

As cervejas especiais comercializadas pela Mr. Beer diferenciam-se das cervejas industriais mais populares por serem feitas sem a adição de produtos químicos e apenas com cereais maltados, como cevada, trigo, aveia e centeio. “A matéria prima é 100% importada, inclusive pelos nacionais artesanais, que importam os insumos”, diz Rodolfo Alves.

O processo de fabricação artesanal e suas peculiaridades interferem diretamente no custo final. Segundo a Mr. Beer Cervejas, alguns dos rótulos apresentam custos que se assemelham ao de um Champagne. A Cerveja Deus, por exemplo, tem valor semelhante ao Viúve Clicquot.
Quanto custa ter uma franquia Mr. Beer Cervejas

Tipo de negócio:	Bebidas
Data de fundação da empresa:	2009
Investimento inicial:	De R$ 90 mil a R$ 200 mil
Taxa de Franquia:	R$ 20 mil
Royalties:	10% do valor da compra
Capital de giro:	R$10 mil
Taxa de publicidade:	2% do faturamento bruto
Faturamento médio mensal:	De R$30 mil a R$50 mil
Lucro líquido:	12% do faturamento
Prazo médio de retorno do investimento:	18 a 24 meses
Prazo de contrato:	Cinco anos
Regiões de interesse:	Brasília, Minas Gerais, interior de São Paulo, Goiás, Bahia, Rio Grande do Sul e Paraná
Área mínima da unidade:	6 metros quadrados
Funcionários:	3 funcionários e o proprietário
Apoio ao franqueado:	Treinamento
E-mail:	mrbeer@mrbeercervejas.com.br
Site:	www.mrbeercervejas.com.br
Telefone:	(11) 5041-4050